Ürün Özellikleri Tempura hamuru un, yumurta ve soğuk sudan oluşur. Genellikle kızartmalar için uygun bir un türüdür.Tempura unu diğer unlara göre daha az yağ çeker ve ürünün gevrek olmasını sağlar. Çeşitli bitki türleri ve deniz ürünlerinin kızartmasını yaparken kullanabilirsiniz.