Besin değeri yüksek olan kinoa bitkisinin tohumlarından elde ediliyor. Protein değeri çok yüksek olan kinoa düşük şeker oranı ile dikkat çekiyor. Tokluk hissini güçlendiren ve besleyici bir besin olan Yayla Gurme Beyaz Kinoa tahıl gibi tüketilebiliyor. Özellikle pilav, salata ve kısırlarda kullanılan kinoa; sebze yemeklerine de farklı bir tat veriyor. Antioksidan özelliği sayesinde birçok diyet listesinde yerini alan Yayla Gurme Beyaz Kinoa özel beslenme gerektiren durumlarda da ilk sıralarda tercih ediliyor.